项目描述:
抗坏血酸棕榈酸酯(AP)是脂溶性的高效营养强化剂和抗氧化剂,其安全性是常用食用油脂抗氧化剂中最好的,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会(FIO)定为具有营养性、无毒、高效,使用安全的抗氧剂;基于抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化性能好,同时具有营养性,因而广泛用于各种肉制品、面食品、奶粉、婴儿食品、食用油、香肠、饮料、啤酒、罐头、化妆品、医药及保健品中。
项目主要研发内容:
1. 采用酰氯法替代现有的以浓硫酸为催化剂的直接酯化法,确定相关的工艺参数,提高原料转化率和产品的收得率,消除废硫酸污染;
2. 酯化研究酯化反应溶剂的选择、配比及回收方法,确定反应最佳反应条件;
3. 产品的分离纯化技术;
4. 酰氯法生产VC酯的环保型工业化技术指标。